材料
8 a; ^& M: Y, {) G" h2 P4 M. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
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調味料公仔箱論壇. J6 f. m2 O+ ~8 t
鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量www1.tvboxnow.com. r0 Z9 j4 y( ?$ f& ?) ]8 K
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$ h9 P3 E' B8 z做法
/ l- ^; [. X3 h0 ]& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
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3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。www1.tvboxnow.com2 V% F* `9 J( Y' {
% g; ]# v5 O: e/ n* l' C4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
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$ X* e/ C- K$ c- ~! w6 Xwww1.tvboxnow.com5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
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6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; n# m' W6 t \9 M
& C+ o. M4 O: P+ A" Itvb now,tvbnow,bttvb7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。www1.tvboxnow.com4 a4 y: }9 g1 ]
% \- G- W$ R stvb now,tvbnow,bttvb8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。: I2 s$ O5 C2 u6 y9 j; T+ h$ s$ M: E
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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