炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m* {: N: m/ {* [$ `; q, f6 s2 P. Y
. ?, n/ I6 d" T; D v; V+ r, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆五叶神苦瓜干龙骨汤
3 \ c) B& N* r2 Y公仔箱論壇
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。
- @. h, ~. H$ s) e% ^: F tvb now,tvbnow,bttvb! {& Y5 I' `/ ?* C* G# _
◆枸杞头溪黄草炖山鸡
8 H) _. N, t) w0 ^/ ^2 l
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。tvb now,tvbnow,bttvb' g: e& M+ t0 T5 n( V! [
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 ]; p1 b) B3 K7 s7 @0 b# o
◆土茵陈地胆头土猪汤
9 q3 D: J q" \3 m n8 K
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
y+ z; L" \1 Y* G* I% B0 ]' y6 k% V# Y) t% |" U; E
◆文蛤冬瓜煲龙骨 tvb now,tvbnow,bttvb. ~( S( m8 c9 M# W# V% @' Q) p9 k, N
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。
: l0 F( d% Y* r6 l公仔箱論壇公仔箱論壇8 ]) R* H) a0 c4 P* M* s
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
0 E- Y5 N; y8 \$ Pwww1.tvboxnow.com$ |% |' J" u% ^
◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时
/ k- t9 [% q( n! X+ M' l; Bwww1.tvboxnow.com即可，出锅加盐少许。 + j& Z4 B+ P0 }* ^
! H, m) m$ E% N/ q$ K: z
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。 7 s7 |4 z' P! s8 K( L5 y
4 _' O! |1 t( M! a◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。tvb now,tvbnow,bttvb% u# p9 _& Z0 Q4 I5 r& Y) H. }8 k
1 n/ m/ U" F" N, g2 |: C+ etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
