[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）3 @' ^: C0 u. d+ g2 y# e1 L3 p
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、www1.tvboxnow.com2 J' W' U  j6 h' Y) |
作法：
2 g7 X! ]  j4 M5 Q1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。 www1.tvboxnow.com' n3 M7 R+ |* h# S6 d1 c3 w# i
2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。 www1.tvboxnow.com  U$ ?  Z- {1 s" W1 e
3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。
9 ]+ V( o; i  h2 K+ }公仔箱論壇4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。

samuel9013

very good