材料www1.tvboxnow.com; J' D9 c( X) Q
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克
7 d: V4 {* J+ m1 ]# V; w, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c @ k. o8 F
齋湯材料
4 [* G3 [8 O- |) H& u8 \- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升公仔箱論壇. L3 [/ d4 |; F2 E% R
' d4 v& H2 V* A/ S5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb. r$ S8 u9 h# O! [
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
) [! U7 H6 t) r# X
; p+ |, N+ y9 c$ ~ f/ o+ E
; }; O* g6 l% y6 ]: k做法
N0 j# z! ?$ Y. I G1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
' i: d7 C Z. T4 G" |5 M" Y公仔箱論壇公仔箱論壇7 s4 P% K0 E; a% }
2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。' M4 h. [, V: [+ z' B8 Y
" o2 }# D0 y4 U& |, S" w2 ^
3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 m3 j. u5 W
& ]9 ^) Z4 a- K$ v- g4 l4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
0 _! v- R' t+ B! ]/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; p2 g& r; |8 L' N
+ \7 l& e' }! [+ j, P- Y1 j
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 x- x+ i% c# h
南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
# z1 h3 W* I" W+ Q/ {: t' H) jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 