材料
+ w" j4 B+ s1 w$ J: q( x: ~www1.tvboxnow.com冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克公仔箱論壇, e, |* R% n8 O6 X6 p
: j- c5 T% K* K9 ]" o$ S調味料
* C* c, O' c8 C, s, }6 V& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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$ k+ x2 K! s, j+ H Htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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0 f, P3 E8 m$ e7 e' o; z+ R3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。www1.tvboxnow.com6 Y3 j2 E r+ O* L" |
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。7 R) J7 j) v/ E! ?, u/ p5 G
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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