材料
1 P6 U; z* V9 ^( I* d6 P7 T! ?' Gwww1.tvboxnow.com冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克www1.tvboxnow.com$ G. i* f/ w8 O& g
( X) H2 s: V8 Q7 X4 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料
% n2 T' m* O$ F8 X, Z& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙3 k2 w( `; s( l+ P) |* r8 L
tvb now,tvbnow,bttvb |0 b- o5 h: N
1 s$ R9 c9 T4 |# F4 G3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇8 V# c$ g: f6 C/ M% D
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ X& `/ X4 p% ]5 A J( E5 u
6 s& u( }6 x# E# c/ e5 @% e' ]
2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。5 o( f" i0 N. S' |. G
# N/ x1 K0 d1 E& o公仔箱論壇3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
. [) n" |. ]- }% J8 y3 [tvb now,tvbnow,bttvb
/ {: D2 T; l8 E0 Z公仔箱論壇3 T2 p% O8 t4 P$ u# P( I
貼 Z8 O( S) G* z0 T' ^
士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
9 l: t2 C' }/ w6 J/ l; A6 o8 S公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-3 05:27 AM
| 