材料
# Q: u. I, K) [公仔箱論壇美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許公仔箱論壇& ~7 n, g; g2 s. C
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做法
4 T9 h/ M' j& k! a- {; u7 |* P/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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' e4 M+ j2 x0 b- U" L: C/ l) d! gtvb now,tvbnow,bttvb2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。公仔箱論壇( K6 R }4 @+ k; u
) }) F$ L# y9 v" z# d R3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。1 U' n( U8 W! U3 | k+ x1 V# L
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。公仔箱論壇 N* R/ P, O: R: G) Z) @
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5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。公仔箱論壇: k# O7 A% C6 Y# ~
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貼士
3 [* p* X; G, e# Xwww1.tvboxnow.com桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 公仔箱論壇/ B1 x& ^ n3 q0 z
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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