材料
. u% V' p+ U6 O3 R- \ N. n3 s. A榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& ?( s/ t0 k; [
* Z3 ?! Y) W- `+ ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
) `, e- u" N& U Ywww1.tvboxnow.com雞湯/蠔油/老抽/糖各少許公仔箱論壇1 x2 ]% G' `7 Y R) c |
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! a% A* W' Q' _
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J3 I" @; `* Z
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。公仔箱論壇: y6 h9 w% K5 t
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。( z+ a8 d# [" B( o$ f
) X# C' O$ l2 E( p& j4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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( L! o* ~. F' }9 o/ K- u黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。公仔箱論壇* w) o3 @" k! C7 y2 C# c
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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