材料; M a/ \, e( ~( g k
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量www1.tvboxnow.com. \( X. e+ B% |$ W( n6 `% W3 v
1 I2 Y0 k8 n$ D! ^- y
5 v) M* o. Y# g4 b做法( |- e3 Z6 d8 s
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。www1.tvboxnow.com: [, ]: F0 o( T0 |9 t% O0 Q" k
+ w0 c# D, g& U; ktvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
" J! p7 r9 O& x: W5 d; ntvb now,tvbnow,bttvb
2 ]) J3 g0 a' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ h% ^4 [5 ?3 v0 H# L
tvb now,tvbnow,bttvb. N; Q) Q, J. v5 y8 A$ p/ k; f
4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。) n% C9 s2 Y4 a( J
2 T8 b; v$ E( _/ B4 [6 W9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c& L* `/ i; H. y. m+ Z
公仔箱論壇( x7 @1 T6 k/ r1 s6 m# E
6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。公仔箱論壇9 D- G! x, e" o# V4 W
n1 p y& O0 utvb now,tvbnow,bttvb
; T1 C$ h) Z0 }, w2 R公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 y5 U! `: k0 m0 y* V6 [, C% {
馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。公仔箱論壇3 ?# |0 X+ J. H
|
發表於 2011-2-5 05:39 AM
| 