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即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許) W* l, K l0 F) p1 q% R$ n- Y, j
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: ?" _1 n$ y4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
( c# A$ [" p3 T; Y' K% B! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
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3 D$ h- }) {/ I4 _: u1 s9 `公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。+ W0 l" D! v; X
U# N3 O: z" g3 r2 Swww1.tvboxnow.com3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
6 Q4 z9 W8 ]; I2 i t4 X' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% x1 d. S* Y5 m1 B( K8 H* g
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9 R. L g; @ y2 g& i! x7 qwww1.tvboxnow.com炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。 2 k2 T, X1 z* f/ E; o. h. {/ T, N; A
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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