材料】： www1.tvboxnow.com9 [2 k! R5 Q/ n
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免治牛肉 200克 * R3 ?: K1 }2 l" x4 a2 i
洋蔥碎 1/4杯 5 A0 S3 Y7 ~" g l8 c
甘筍粒 1/4杯 www1.tvboxnow.com" n- M6 p5 I2 u% F: j' G
蛋 1隻
% f8 u1 y* @+ e5 b( F5 U9 y菠蘿粒 1/2杯 www1.tvboxnow.com! G. C3 Y: T2 p7 }' W: a5 |" g$ y
蕃茄(大) 1個
2 l3 _9 r1 j$ h# P+ K9 L' V% M) n; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 2片
( e5 z! r) Z7 k; o2 `7 rtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1湯匙 公仔箱論壇) [, K/ }9 @) j) `6 ~
糖 1/2湯匙
# U( O8 T2 A2 R: W2 }公仔箱論壇黑椒碎 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* w& U2 T' c o, j/ X9 r) Y7 }) e
鹽 1/3茶匙 ( ]/ K4 L, a! d+ V! g# \
粟粉 2湯匙 + L4 Y: j5 T2 G" Q% f* ^/ k
油 1湯匙
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3 v0 i+ g4 G ^1 p【作法】：
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9 o! N6 t) w B2 @1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。tvb now,tvbnow,bttvb! \3 n" w' ^0 Q' ^, ]
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。
, c' d* U. ^. }7 y公仔箱論壇3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。! ?: X7 E L R+ q v
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。
: R8 _6 f2 y8 n9 U. f5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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: |8 D; {9 L- T/ }. b3 n0 B" C【其他】：
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( H3 a6 |9 C: _# f# ]. h2 N公仔箱論壇健康小提示公仔箱論壇5 a" w! m: ^' `9 x$ m
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
7 n% y0 H$ V2 _* t6 Stvb now,tvbnow,bttvb* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。tvb now,tvbnow,bttvb% p, R+ m5 \0 U. [8 `% X1 V
* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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