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[原料/调料]
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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 www1.tvboxnow.com6 y$ V* d2 F% E0 r) J/ u
, g6 ~) U% Y7 {" ~. b8 a' Htvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 v8 Z8 x! [4 L r
6 m- d0 K% i+ y7 \5 O( h. F# i1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: ~7 B* v7 E
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。7 R$ L' G1 L# I ^/ p
+ u3 L2 i, Q1 O8 x3 S特点：外脆肉嫩，鲜香可口。 |
發表於 2007-8-3 08:56 PM
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