材料www1.tvboxnow.com1 j6 ~) @! V1 I. J" q
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙& M+ ~3 l3 p% d1 s$ f
+ j+ }- b# P2 _/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
9 Y5 E4 z0 d) Y( U7 m( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' B2 ?* u; D8 v8 _
n# E: @# k' Y9 H' Y( itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ n3 P3 H( S8 M8 ?5 R5 u: T
做法
( p$ y3 V' y- l! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
* u$ A- {. x' d8 Z5 u4 T" ~公仔箱論壇
7 w1 ~" Q8 ~ Z9 Ewww1.tvboxnow.com2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。公仔箱論壇. d5 I/ k0 R H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- }; y& \- @& D4 `
3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。
3 H6 }, Z5 T# k3 k- \6 _: x2 V
4 W6 u+ o# E4 A+ b4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。
" B' |% ~# M+ \, j! v1 B4 J% etvb now,tvbnow,bttvb
- S) k6 ?! N- l+ j. owww1.tvboxnow.com5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。www1.tvboxnow.com. Q5 _$ G0 h3 X% d; }$ z
; Q4 \8 Q3 U5 S" w: `3 u9 _2 A5 Wwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com! V) c" ^! R5 {/ N; j
貼士
; k; u% u6 N# q公仔箱論壇蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。# ~( {2 e7 j0 C: ~1 ~1 b! y4 B
|
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 