材料www1.tvboxnow.com! H" N" N- K. X; q h% W% ~; T. R
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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調味
7 _5 E0 M' b, E& Mwww1.tvboxnow.com蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
0 ~9 y" E3 m& n. M+ g( M公仔箱論壇* h+ e2 d/ |8 x5 m0 {, }+ k4 ?' h
5 v( ]& p8 s$ N$ T% v5 D做法
- i: k3 f( y- h* r# I2 \" e公仔箱論壇1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
2 q+ b4 K, f4 z4 S, v* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C$ w/ x! A6 e, u6 z( Rwww1.tvboxnow.com2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
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& d' O) J/ [" @7 }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。# y! b: ]1 R' W
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4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; D4 [! \; k/ \
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5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。0 a5 p/ M' a' K5 A x, `! o" t5 U
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* `. u! |3 g+ v. s4 B* A6 ]www1.tvboxnow.com蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \% s! \$ d' e' H
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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