材料5 N5 J1 v5 {1 _8 U2 d4 c \( ?
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升公仔箱論壇/ v3 Y1 S7 W2 W9 u3 X+ T0 Z
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調味料
5 o+ P7 G4 P: P0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克www1.tvboxnow.com; E5 s" F: u3 U+ x
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做法www1.tvboxnow.com* F# Q/ @" l5 d1 T% ]
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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3 |$ I' \5 F% D/ g4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。" D8 M2 n8 _2 b1 D9 s% T
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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