[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

nt1972

材料
5 j; R* k5 Y- K& A, @) c圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
, n  B2 }3 q) j+ D2 a0 ~8 F1 ?! ?; `" {
調味
0 O% e, E/ h9 ^* V公仔箱論壇生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
3 ?' M9 J( _+ qwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' L$ X  x& O) T* L0 x
2 h' _, U3 u3 h1 o  }- P1 t
做法
! {: `+ X5 m, H1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ h$ \+ z. Z* F' v  ]
. V+ O$ y. Q/ L1 v; C% K
2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。5 G, n0 B5 w! a/ h/ i% A: ~1 r& [

9 N) a5 f) @/ y4 etvb now,tvbnow,bttvb3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
; I9 ~8 @2 ]" {6 bwww1.tvboxnow.com1 \7 o' Q% ^! t1 T8 ]
4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ c% O. J) T/ h  U( g! L

0 ?( t8 E1 }* h% i% j: @www1.tvboxnow.com5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。