[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料
4 y0 {3 f. ?, s- r6 V1 ^" [( j' \6 m圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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- y+ X1 m' @% x9 uwww1.tvboxnow.com調味
3 g1 }( W6 H. y1 s% d: _tvb now,tvbnow,bttvb生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 k* d, e! p

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, x3 d2 K9 X. v公仔箱論壇做法
2 i! C+ |+ j0 V1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。! p0 O3 M% i- W, U/ o
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。www1.tvboxnow.com5 ~4 ?: d1 K! F9 o

5 q- N4 ?" o" J3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
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; I; Y$ [. ~4 F- Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。2 t0 w6 C# c' r( w3 M
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5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。