材料
& H' J. X% S) v3 ^% E2 L" H公仔箱論壇宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
2 J" V. a7 t/ [6 I. C5 a4 N) r公仔箱論壇" H* r/ p/ Z9 L: M8 O
調味料
7 D7 ?! A D* O% Y7 f2 w& N- b. Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑椒碎適量
( Z" y$ s6 k0 Lwww1.tvboxnow.com+ A; {( q& u3 S$ @( q O! v
& N/ x4 u0 }9 C' |6 E* f G0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% Z) S! k3 ^3 @8 D5 _: O0 G5 {* q
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
: H$ d2 ^/ x. d
1 ~6 F) |; ~# \; `) A' ?) C: T2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
7 L0 f( ^! l" w; l, [tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 t' a0 Y. Z. H
1 c c! `2 t- s# j
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ b. W+ I" N, T5 k
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
% Y! m) C1 @5 i) X! V7 g公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-9 05:37 AM
| 