材料
% I: A2 b7 F/ o8 f ~無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克tvb now,tvbnow,bttvb$ g# y+ [% ~0 E5 q; F- i
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做法
6 Y/ b' ?. G1 w i8 x3 A4 d3 k! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉過篩備用。! W$ g* X) g, n6 x) \
/ _* @# Q z0 i* o# v, g5 d: }2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。9 m/ M" p! `3 r5 n; T- s5 d3 s
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。- M# N/ A9 k; w. b7 L
- }+ I& j4 h' u' ]$ Atvb now,tvbnow,bttvb4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。公仔箱論壇( P4 s* r5 d) R/ H7 [) C
7 Z* t+ D% `, y0 A- z% E' \www1.tvboxnow.com5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。4 R) P b& T! _
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貼士
1 P) c, k9 g9 C2 ]9 g& Mwww1.tvboxnow.com麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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