材料
5 _7 V1 T! u2 {+ Y/ I# ?+ p1 X2 S士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' B9 U& p+ |" b8 g: l/ H9 T
1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱
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$ l- a0 t$ C6 o& F9 V2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。4 S4 N) e, B7 \" [2 K' T
0 Z$ P$ f4 [8 p0 ^; _3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。
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4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。 # x4 I9 p; }$ N3 S
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貼士
) m9 `6 n& k3 }- ?淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。www1.tvboxnow.com! D; g$ [* R& p. |! k" W: I
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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