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[美食介紹] Love so sweet

情人節迫在眉睫,想女友開心,蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的,其實是心思誠意。 DIY當然好,但手藝不濟,不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定,你的心意卻是無限。
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愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期,還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意,最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調?經過餅廚巧手,也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air,用鐵線扭成樹枝形狀,上面插滿朱古力心心,雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時,彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃,充滿動感。花盆也是朱古力製的,內藏威化脆脆和棉花糖餡,吃時煙煙韌韌。情人問:「咦,中間有朵玫瑰嘅?」你答:「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出,對方唔冧死都笑死。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( K2 u1 D" o3 T* c

# O2 q7 ]" F0 x6 Ytvb now,tvbnow,bttvb情人有心* a" |7 ~% ~( P( @
愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍?就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕,上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲,慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬,食落酸甜交集,百般滋味在心頭,告訴她:「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒?對,男女是不平等的!不過,總有細心小女人想起男友不嗜甜,窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨,看似簡單,但用料精挑細選,果味香濃的美國加州草莓,外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的,是控制朱古力漿的溫度在約 37℃,搞不好朱古力漿凝固後會起白點,送給情人就不夠完美了。7 A  O  ?7 a8 b' L

; ]; R8 R, l# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果朱古力蛋糕$208( m)
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4 c: z+ r& w' I' {; N9 c! a: `把又名熱情果的百香果煮成果醬,以 64%法國黑朱古力慕絲包着,甘甜幼滑。
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12℃ Love$480( t)
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朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱,餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等,感覺清新活潑,啱晒純真 puppy love。
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5 o% I% K5 }/ ^/ ?/ Jwww1.tvboxnow.com白朱古力熱情果蛋糕$400( r)
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白朱古力配酸甜熱情果醬,還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾,令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon,為外形加分。
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: B' l6 t0 x; o+ h: Y& b, Ftvb now,tvbnow,bttvbHeart Beat$380( t)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) e5 m+ w4 ~
       
9 Y$ u1 \& m1 O公仔箱論壇雕通心形朱古力盒人手拉成,內藏軟滑 truffle,錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫,放隻求婚戒指在內,肯定令情人加倍驚喜。
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+ j) k, y  z. P2 v( \' v, E: mwww1.tvboxnow.com火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸,清香撲鼻,甜而不膩,最適合送給內心溫婉文靜的她。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W. ?" j+ q/ t/ q9 C

0 J5 S% ^8 q! ?& F# S/ M' Mtvb now,tvbnow,bttvb情人節朱古力草莓$58/2粒( o)
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9 Q/ F6 I& d/ q# ~  S. ?/ Xwww1.tvboxnow.com55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓,上面寫有 love and sweet,怕說出口的 show給他或她看自心領神會。
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5 H3 B- B7 m2 h紅唇升溫除了心心造型,男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花,一物二用,食得又睇得,最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶,不要埋沒火紅熱情,就要個性感唇「糕」,為浪漫節日氣氛升溫,實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips;進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕,情人必對你回以火紅熱情。
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Lips$60/件( t)tvb now,tvbnow,bttvb' R7 L9 ^! ?+ e% ~
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鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸,味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴,一見令你有吻下去的衝動。 ! `& `" C6 y( p

$ I0 X; b$ A' E- R- \: ?tvb now,tvbnow,bttvb紅莓朱古力蛋糕$430( r)       
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為表熱情,選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡,選用帶微酸的 64% Manjari朱古力,和微酸的生果超夾。 / {, o# N$ D% J- K

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香檳加白桃茸做餡,長形設計帶出優雅感,表面以粉紅象徵純真初戀,加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌,再加點珍珠粒代表她如珠如寶。公仔箱論壇5 i* x$ k4 l. G9 A
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Passion du Love$80( t)www1.tvboxnow.com6 ?# L9 K1 y- \3 G; i5 D
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送花太行貨,黑朱古力做的花又如何?寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆,口感極之豐富。 ' l9 r. l+ w1 O3 L

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/ m8 L1 P' w5 Q, C5 E, E( l* M2 J3 Ywww1.tvboxnow.com天后永興街 (供應期至 2月 17日)
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尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層(供應期至 2月 14日)
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o OVENHOUSE DeluxeTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 c, ~( w. i; k, J
尖沙嘴河內道(供應期至 2月 14日)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* E5 m# o& t: `# w/ G
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r帝苑餅店
9 m" H0 x- Q7 w( [www1.tvboxnow.com尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂(供應期至 2月 14日)
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Love is in the air$580( t)
8 H8 c& A2 e$ ktvb now,tvbnow,bttvb心心朱古力盆栽,花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡,精緻如此,收到肯定捨不得吃。
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