材料9 i- M" Q" H4 }6 K4 R; e
鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙
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做法
+ a/ e4 R. D5 G8 K4 W& R5 C& ]" Vtvb now,tvbnow,bttvb1.無花果挖出果肉，連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。
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! N. C6 s( B6 ^* S" X X( `3 }2 z2.蒟蒻粉以熱水開，將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# O7 T. i) g3 N; ^/ J9 O% R
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3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中，放入雪櫃雪約 1小時即成。 1 _+ N* I7 h$ ^3 a# {
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13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份，如果無花果汁打好後多過 250毫升，便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。
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發表於 2011-2-12 05:12 AM
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