材料tvb now,tvbnow,bttvb. a1 I1 y& [) _1 |' g4 |7 D
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙1 c$ @* n* p0 u7 \: R8 t
4 J. z* h9 }: q# X% owww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 X4 e( u [) Y) K( T" q' P
做法www1.tvboxnow.com6 ]! I5 ]$ H' D" L" H
1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。www1.tvboxnow.com& }) H& J9 Q! [' G' m( v! ?0 {
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2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。www1.tvboxnow.com: T" g, g2 K! F" O K4 K) W
+ {! F; n7 O x1 V% \www1.tvboxnow.com3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。) b7 o2 J$ Z- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u3 Q. K' s: @: b% v) `# t
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貼士
* h- \% z5 \ e' ?% f# t1 k% z加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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