[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
: u  e5 [; t  a- Y. O/ h* k8 ?! r車厘茄  5個
: y% p  P' S9 }3 w6 vwww1.tvboxnow.com牛油果  1/2個公仔箱論壇2 l; q: x: g& F/ L% i: T
意大利黑醋  1湯匙
# b* Q  X: z1 y: a, V4 A5 wwww1.tvboxnow.com橄欖油  2湯匙
0 A& U3 z8 x2 y8 a" ?6 {. |www1.tvboxnow.com燈籠椒  1/4個
3 a3 L( i1 p9 V7 P! |% M8 r9 B* @www1.tvboxnow.com火腿  5片公仔箱論壇+ ~" o+ r: n. ]0 e- t
火箭菜  120克www1.tvboxnow.com6 e! l7 X2 c( t# y, \& Z0 b
無花果  1個& o4 O  D! u8 r0 a' U3 ]
海鹽、胡椒粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb8 X! v) K. J4 T1 j% f

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7 q* K6 S# L; j/ h  f做法：
9 W, V( q) j: i( U3 T) o0 \2 ?4 z1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
% k2 z! J  L$ T& \; J) ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 \, c' r% s6 N7 w; k7 F
2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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