[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：2 V. o6 [" j- F* @& |' ]
車厘茄  5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" t% W) e& ]' H
牛油果  1/2個; Y' k7 A& h1 e" Z" X5 Y( g
意大利黑醋  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C4 X( \. ]$ y- u3 Q
橄欖油  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( |( W% S! C1 h; Y4 P! k
燈籠椒  1/4個公仔箱論壇" s0 g* c5 \9 |$ g: q
火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ t  H& k" T5 R5 g$ m
火箭菜  120克
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海鹽、胡椒粉  適量. d( @3 {- [4 `! l+ N. ?$ K+ L$ u
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做法：! l: m+ R( @8 l; J; q0 }
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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; o( d1 S# f3 i9 T- V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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