[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：公仔箱論壇1 L. s5 X4 D; M. C1 U4 o6 ?" o
車厘茄  5個
" {. S& Q4 @5 |  m% m# Z4 i- {www1.tvboxnow.com牛油果  1/2個( c5 U4 B7 e2 B" X; _7 Q6 G
意大利黑醋  1湯匙# y8 o, |, ]8 U! e* [
橄欖油  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l- o4 |8 l7 P
燈籠椒  1/4個3 K6 f2 N* J+ B
火腿  5片' u5 [1 j4 s, {
火箭菜  120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  B% v( E) z3 A
無花果  1個
( h6 v1 v8 `8 @6 b1 V' W5 j5 ltvb now,tvbnow,bttvb海鹽、胡椒粉  適量公仔箱論壇3 G( P8 W/ B0 T& ]. h
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做法：
, Z( w; @* E8 S# v& ^8 i2 w1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。公仔箱論壇1 ?" d8 z5 R  Z0 p: |5 B- v9 \- c
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。. F& k( |& Y2 f$ l$ h" c% E) O
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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: p5 d. J# p- l小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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