[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：* h1 |& K6 {& V# K! X
車厘茄  5個
- I' a7 Z, V: ^4 Z/ {' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果  1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, `+ Q8 x! M  e* Q
意大利黑醋  1湯匙
3 D# ], ^; F$ Z9 G7 y( ]8 l' \1 \& \橄欖油  2湯匙4 A, [  J9 l. a! A% ?3 h) w# o
燈籠椒  1/4個7 M& g" S. `) A" {% C8 T* {
火腿  5片
" \( f2 `# ?4 d( f8 H/ H( N( {8 @火箭菜  120克' B" }" x5 D9 P  w, K
無花果  1個
6 ^% b8 S9 }: e0 M" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽、胡椒粉  適量
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做法：
- M( j: K! w3 q1 x# Ltvb now,tvbnow,bttvb1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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  E6 M  P' M6 w, {8 |$ r3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 n0 r5 T* e2 |
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$ b, f- u- a8 Y: f% n小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。公仔箱論壇; \5 i" x9 a- T9 d5 Z/ K: @