材料：
$ H6 X0 L' Q% w1 |公仔箱論壇忌廉、牛奶 1/4公升
2 e# t. B B, T& V蛋黃 5隻 B( K- J, L1 k+ e( Q' @
沙糖 60克
! C/ m) \8 v/ P( n公仔箱論壇花粉 12克
@6 Z/ w% s: W' f A0 I% D! w" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草籽 少許
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做法：
% Y5 [8 F& q" hwww1.tvboxnow.com1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。公仔箱論壇3 z3 ^+ c! d9 ~5 c4 s7 V' v' V% ]
- H6 n) I% h. N# }$ ] a* t: q公仔箱論壇2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。' V0 W5 j( l2 ]
: w1 ^' S7 E* C3 n: F8 M8 s0 K; Ftvb now,tvbnow,bttvb3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb, p5 @1 N& _& O9 ]+ c# Y
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* C J! B0 S" g* k* e+ _4 K3 q; {
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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