材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P; V- r& T6 k4 a+ \2 c$ f
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- 600克 雞翼
& W9 n9 F! h1 X0 X& O. d7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 300 克 栗子公仔箱論壇% Y: K- |' _& S# y
- 1/2茶匙 蒜蓉
8 m4 Y8 p9 e& o1 s; F/ @9 V( @. Stvb now,tvbnow,bttvb - 水適量
( g' H9 I" c. `* F3 P - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：公仔箱論壇 W I4 K% G7 X+ b
' G9 T# o% y8 H6 {0 m) _- 1茶匙 薑汁
1 s! {/ i$ o# B( N. m! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1茶匙 酒tvb now,tvbnow,bttvb( [1 H) ~, }8 ^" m
- 1湯匙 生抽公仔箱論壇+ O* Q' T! ~3 k* C
- 2湯匙 老抽
3 b, Y/ J* z" t8 Q. x7 J: _ - 1茶匙 生粉
& X, o- X5 {; _+ O - 1/2 茶匙 糖
* r2 o: K$ n8 U8 Q3 rtvb now,tvbnow,bttvb - 胡椒粉少許
! v- V7 X2 A1 N& l4 Z/ d8 E公仔箱論壇
調味料：www1.tvboxnow.com5 x2 @* N1 w$ e8 w1 }. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) }4 ? l+ O) x8 n# K* |/ c
- 1茶匙 生抽www1.tvboxnow.com: h4 G2 k' E j* p" r( K( r8 @
- 1/2 茶匙 糖9 H) g3 R& c# _. r' ?/ w8 k
- 1/2 茶匙 鹽$ V1 A4 e1 e# v+ g, Y' O
- 1/2 茶匙 生粉公仔箱論壇' U/ b9 S6 w/ f7 d( z! ^3 j. L( |
- 1湯匙 蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ {0 B- A" |# M8 a
- 胡椒粉少許+ O( |" K' O( m$ z1 H% _ b
- 麻油少許
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( C" b; U, b% o2 }: M: Q
* _9 J; ^7 c2 Y! t6 t0 \- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
& T0 S3 i0 m0 Z8 L1 d/ {' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
) R! `# _2 y3 i, G1 J - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。+ c& H7 O$ b/ X Z9 m; F$ s
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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