材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 c& b% Y1 N' o+ {9 D c" ]: b
公仔箱論壇; q1 A1 J7 { F( G! W
- 600克 雞翼
) L; H) g8 ?2 L6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 300 克 栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 B* T G" |/ a6 V8 w7 L
- 1/2茶匙 蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb7 N' Z7 o9 a; Z1 B i4 C/ q5 I
- 水適量( v& t- O" X) E( |% C
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
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$ g" @- X% }1 g# d2 {1 H* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 1茶匙 薑汁
8 z' L y4 ^$ n& w - 1茶匙 酒
# d& ~. W& q I$ ~" O8 T$ K% P/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1湯匙 生抽
$ P+ b' d: k. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 2湯匙 老抽
8 ]5 p b& U% p4 |* R; h9 V+ ctvb now,tvbnow,bttvb - 1茶匙 生粉
0 b/ s; o0 A; o - 1/2 茶匙 糖
; A) b, I. T0 E5 T/ |www1.tvboxnow.com - 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) Z/ G: d5 w: y9 j: i8 F: _
調味料：www1.tvboxnow.com* Z/ G x- M a: J. V/ @' m
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- 1茶匙 生抽
( J9 g; N0 I' @4 s. w- I# t5 p - 1/2 茶匙 糖1 l; w; d. ^' [5 [" \* _' i
- 1/2 茶匙 鹽
! ~3 J u& ~: x* q% B9 i. z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1/2 茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ L4 P: H# j2 f
- 1湯匙 蠔油tvb now,tvbnow,bttvb, T+ D: t, ^! k/ ]3 N0 w
- 胡椒粉少許6 C0 L; W0 G! L ]1 a
- 麻油少許
做法：
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* ^+ m4 T. B& n: j& a公仔箱論壇- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
c" z; k* H5 ktvb now,tvbnow,bttvb - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
. G5 b. h( z' x0 c5 G1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
" @( B; A" d5 z! Z3 z- m2 k. G lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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