材料
& H3 s" ]' ~" E, s糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
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8 Z9 G0 q% o) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! D, j) y, p- `( M
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克www1.tvboxnow.com; l& G+ I' y) [7 x
tvb now,tvbnow,bttvb: c$ h0 l# h% K- w4 h% P/ {
; U' G5 H$ K* X8 }, F做法
$ O! b+ e3 U2 H' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。公仔箱論壇) U' H) e. g8 e0 j# k- U9 r' B) c
2 p+ D0 s0 f0 H2 swww1.tvboxnow.com2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
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& u5 h7 [* R h1 ~8 h3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 e5 ]' F0 u4 J5 h4 t! a
: O# t: S$ x# \" Ewww1.tvboxnow.com4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
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1 H1 |; R2 V1 X9 D" n! N$ g5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。
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6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。4 Z: j$ V4 J; r
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。公仔箱論壇( Q4 p$ N. r4 J1 \7 |2 u% A0 a8 u
, X* r M; E4 t9 u. m6 a; atvb now,tvbnow,bttvb8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。5 J1 s/ t; e- L& I/ I# f) D6 t
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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