材料tvb now,tvbnow,bttvb, B* n' v3 @5 x" p& T( X
西蘭花……1個
, K8 S; N7 L& a4 Z% N9 s U原味豆腐乾……2件
7 X" ^- }) O) Q% {9 Y1 w/ A! T! ltvb now,tvbnow,bttvb腰果……1杯
5 ]6 |" A! K/ V/ J" Ptvb now,tvbnow,bttvb甘筍碎……1湯匙www1.tvboxnow.com4 `/ I6 g6 w, J+ V( j
青椒碎……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) N: s5 h: } ~1 C! o P% X# L
紅椒碎……1湯匙www1.tvboxnow.com6 L7 v8 W2 F. [* j' Q) W
芫荽碎……2湯匙
) l" R# z! n0 }) e# i公仔箱論壇調味料7 S6 k4 }6 T/ R" B
鹽……0.75茶匙www1.tvboxnow.com9 x- m7 C( u0 q6 T. w9 m0 a
新起點素雞粉* 1茶匙
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製法
8 F% O# b. w9 a( H公仔箱論壇1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用
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2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻& _4 M' N; e" y6 z7 b4 `- f g$ D! m$ I
@5 p' ~' |- i4 B1 c' p) w% L3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
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4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成
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發表於 2011-2-16 08:17 AM
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