材料
) `# j' B& l& H" ~! D8 p3 z糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法
, n1 u7 J& Y& N- t" ntvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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S& U6 i) {5 N) Y+ K' Y2 G) V2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。www1.tvboxnow.com1 x8 A5 P2 V) N8 d& q& Y3 K
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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0 _) H* n: i' b) m2 ~# Jtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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