材料
9 `3 O0 z7 T8 ~% dtvb now,tvbnow,bttvb北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb) E5 m- r/ |0 [7 R) X$ `
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$ V6 O0 o: J5 v( @3 t. c0 K遼參浸法公仔箱論壇/ a+ g8 j8 R1 Q4 S, Q" \- x" i1 U
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
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: K- s/ k* d2 B6 D R做法
- W* e6 x: b; M. c+ b( L4 O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb @3 P4 Q. g, n, J q. H
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 x, x( r O I1 t4 V- P' u
% a2 W5 ]: s# e& utvb now,tvbnow,bttvb3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。www1.tvboxnow.com. G9 E& F# y+ `
: n) L+ y( q# G* F7 N2 @$ d4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 Z7 o; G2 m2 R7 U. r
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& `7 ?+ B! c- [8 C4 h/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& I0 T1 q1 w% a0 B- n想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。公仔箱論壇) W1 ?; [( G* h7 E4 c! M- K6 W2 s* z
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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