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[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐


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( h6 d6 f5 v2 N  j$ k公仔箱論壇                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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6 K+ t+ r" Z1 h6 p! l$ X% W1 ?調味:  蠔油, 老抽, 糖* e1 b( M* Z4 x. v- f3 l: U6 M2 y

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做法:
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& A0 D# f* ]6 e& [* a& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎,並打成膠狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 |. ^# }" }- ?/ x$ s2 s
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件,中間掏空,將豬肉餡釀入,再拍上少許生粉在面。
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 c7 f4 v- b$ p7 f, k( d( a

: O$ u# |0 O0 N  K) N  }$ W4. 用半碗上湯,加蠔油等調味將豆腐煮熟。; |! I- f8 B7 l0 L- P! E
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5. 上碟加少許蔥花便成。
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