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. C- z+ ]9 n' ^, D$ o( Dtvb now,tvbnow,bttvb 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，- `. ]# U: g3 ]! o1 d% |% T
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
% r) z+ U+ a8 ]" p: O ?" E 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
8 d, O' u; O8 U8 _8 _6 Pwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 P. f: _- ~* d6 c
做法: www1.tvboxnow.com0 {& V) o% n( _7 G
公仔箱論壇% Y& J9 |7 r& c" N8 c2 ]
朱古力蛋糕做法
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6 M4 W8 H9 ]* B/ w0 I公仔箱論壇 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。公仔箱論壇) S( d! C# X2 k# n
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。www1.tvboxnow.com% V" E/ i% Z+ X: @
* d% Q1 n! V1 @" s3 Wwww1.tvboxnow.com 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。; U! z. o% Z7 }7 y( W1 R
: {/ u& B4 L- p9 M& D9 O% C% B3 | 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
8 m2 b) [, f' Z$ N* s8 r' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B1 _4 n2 ~3 d: h& s: c7 Z
朱古力糖飾做法tvb now,tvbnow,bttvb7 E( @- Z2 V) J, R" h% v
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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) }( H( c+ u- x) c" |1 } a 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 H, z6 P5 H2 ]% w/ s
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋% [4 @4 X Y6 i# c9 h
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 S% C& q) G# y% O
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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