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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯,即溶咖啡1茶匙,滾水1杯,牛油100克,www1.tvboxnow.com; K8 Q5 H& t0 i) h
糖200克,雞蛋2個(拂打),雲呢拿香油半茶匙,麵粉150克,梳打粉1茶匙,
& c h# ]# b( M2 t* v9 s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 發粉1/4茶匙,鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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/ F& U4 R& B" \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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$ S. z, Y2 ?- T朱古力蛋糕做法
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1 ?7 `" Y; g" ^$ O3 q* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙,備用。$ a6 j+ Z" |% Y! H$ Z3 r' v
7 f9 T& d% D! K8 }9 V 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻,待涼。公仔箱論壇2 J. ]" `4 w1 p9 A7 M- Z
公仔箱論壇' X: m% l, `. [& B
3. 牛油與糖打至滑,徐徐傾入蛋汁打勻,再拌入雲呢拿香油。
9 X0 X# v# j% F$ r3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a6 R6 `# i3 m, @' W; Ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 將所有乾粉與鹽篩勻,與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身,分別傾入兩個焗盆中,焗25至30分鐘,待涼。
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朱古力糖飾做法' |1 v" v( y5 U6 |
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1. 切碎朱古力置碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r% Z B' M! c w' A0 n1 L* p% p
1 Z1 `& U1 n/ g: i1 H* nwww1.tvboxnow.com 2. 煮滾鮮忌廉,立即傾入朱古力中,下牛油迅速拌溶,待涼。 綜合做法
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% o6 e8 Q+ q( v2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。! M9 A0 U% `+ u* E
, b7 Y* H, h2 Y公仔箱論壇 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋& J$ c6 l1 P1 E) Z% J n) p
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作,味道會更佳。(Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。) 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久,否則會變得很粗糙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, L$ i+ O6 K2 @
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