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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
' i2 A7 R3 m0 M" Q) A4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
; F4 C3 P! t; _+ O' Uwww1.tvboxnow.com 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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* t, @ T7 R8 c, ?www1.tvboxnow.com做法:
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: _8 _. L3 K y/ O9 X* @+ _. d" J朱古力蛋糕做法
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% z4 l* s% Z$ G. N, D$ d" btvb now,tvbnow,bttvb 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 x) A/ N% P4 T9 q8 N. E* y
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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! H# r# N2 P, l) j& [4 r) m公仔箱論壇 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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+ a- W7 w7 i6 _; l# ~# u公仔箱論壇朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 }# ?+ i5 Z8 E% }' C1 Q
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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$ `5 @/ Y/ w1 u2 t: k公仔箱論壇備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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