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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
4 g- Q% v0 h2 ~; T公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( X" K* N' u) }
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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做法: www1.tvboxnow.com; ?4 x( y( d. S$ X! g! F. l
! k: E% Y/ Z7 R" N+ \朱古力蛋糕做法
6 Q8 d0 A3 Y! F2 f; Y; \6 O6 C6 Xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# b w7 ?2 @( f* [( O/ m( U
1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。www1.tvboxnow.com( K% S2 g6 M6 V6 y# h; a3 |
3 o9 Q" r7 _( h) m; g5 Z8 Xwww1.tvboxnow.com 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb) {; R8 x7 j$ W& }$ t# D8 n8 N
. c& Y2 ~. m- r Y9 t; ^ 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法
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- f( }" d8 e" C6 o: E: [* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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" q; G$ s; I. etvb now,tvbnow,bttvb 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法7 C; l" h+ H. D( m
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。* L* Y' o' Z, `0 w4 |! f( K
' J7 y9 V" u J4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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9 z1 {; e7 C- X6 S# ttvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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