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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _7 p' ^8 J' ^( r! e" q
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
5 Y, }; A4 T7 c$ I/ b 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 m: J7 K& L6 F9 ]
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?+ [$ o6 ~. e L: d
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朱古力蛋糕做法tvb now,tvbnow,bttvb* q) Y: x) T T: v
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L% z6 ]6 G' { W% V8 m
* J0 z4 j- L0 u# [8 M$ d! k 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ i8 q1 ?. c
# I" K' X; G( I+ ^, s 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法
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4 u3 t$ l t$ H; |tvb now,tvbnow,bttvb 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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1 r) V7 ?3 ~. ^! G y8 _+ M 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法www1.tvboxnow.com2 p9 x- }0 U* X. P7 A
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。公仔箱論壇0 k) t2 [4 Q" z. {" o6 Z( `" z
0 r- Z# k5 E4 j% ~- S5 w" q 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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0 ~! T5 H& v4 f% J# p$ ~備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。) [8 i8 O. z9 C+ q
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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