[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

net432

材料
( c1 h7 M" I" t* d5 Sa.白米1/2杯、牛奶300c.c. 公仔箱論壇) q) K0 B( u" W# P6 c
b.蛋黃3個、細糖60克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- J/ P# m! C& O$ Q4 i% [
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克公仔箱論壇8 w! T$ q# O1 ?! ~. X& B

# [& _+ \( P7 ]9 y& i+ s2 otvb now,tvbnow,bttvb準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。7 G, E+ Q. A" l& t

$ l# G- k+ P/ M) o' `1 G* F作法
: ~$ H" l5 j$ u) {: X0 s8 m: S) T1 |tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。www1.tvboxnow.com7 D- A6 f2 p: |. `+ S6 }' Z6 G
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
6 P1 @' k  y# x, v, z3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 公仔箱論壇8 I/ y$ O  s) Y4 C$ t* \1 p
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。