[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料
  d' b; ]/ h/ N" i0 Dwww1.tvboxnow.coma.白米1/2杯、牛奶300c.c.
' e" N# \3 G: s. M3 hb.蛋黃3個、細糖60克 5 S' }$ D# d2 o1 P3 y
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克www1.tvboxnow.com+ e2 {7 ~, ?! ]* N

! p  `! ?: J- G  ~. Mtvb now,tvbnow,bttvb準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g0 o0 F0 i$ F
公仔箱論壇# P  c0 f1 i% Z) y( M+ z0 {4 Q, D& [
作法
! V9 O6 u- o  V: L9 @# Z1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。- B2 f  H6 x4 `
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
' z# o* b' C0 A4 \: f/ j9 T- X  pwww1.tvboxnow.com3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 公仔箱論壇4 Q* l" m* V9 X) V  R
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。