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/ I; Z j# r" U8 j, b公仔箱論壇份 量 ： 2 人
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0 q6 k9 N* Z) z1 ~1 ?3 Y; z- xtvb now,tvbnow,bttvb意 大 利 飯 香 口 有 頭 ， 但 始 終 有 點 滯 口 ， 不 過 加 入 雜 菌 ， 飯 變 得 清 新 ， 特 別 加 入 牛 肝 菌 ， 飯 更 加 香 口 ， 好 誘 人 ！8 u0 ]! f2 p2 }* i) I
材 料意 大 利 米 50 克 、 白 菌 30 克 、 牛 肝 菌 30 克 、 鮮 冬 菇 30 克 、 雞 湯 2 公 升 、 巴 馬 芝 士 20 克 、 忌 廉 （ Whipping Cream ） 1 湯 匙 、 牛 油 20 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許
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9 I J/ O2 s3 H3 A做 法1. 雜 菌 以 牛 油 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 備 用 。 公仔箱論壇1 i, I& Z8 [# \0 N& e: n4 d
' q$ U6 d$ d; Awww1.tvboxnow.com2. 按 第 二 回 合 Anthony 授 方 法 煮 好 意 大 利 飯 ， 加 入 雜 菌 拌 勻 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb' u* v' N, X$ V3 T/ I
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貼 士煮 意 大 利 飯 用 木 ， 否 則 與 不 鋼 鍋 產 生 化 學 作 用 ， 米 會 變 黑 。 拌 米 時 不 能 太 大 力 ， 很 易 攪 爛 。www1.tvboxnow.com& f, J W; a1 x2 w
/ X& N( j) J6 ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 net432 於 2007-8-7 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-7 12:06 PM
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