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鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條tvb now,tvbnow,bttvb ^# G7 P& h- r5 K( |0 V* Q
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醬汁
( K, k+ f9 o4 w& ?" S% p仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a! ?- S* f# X0 Y& b( i2 }" j
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: r6 K* E& T1 ~' ]# ^ W做法
) ^5 N6 T* x' V: G* h, d. D1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 H! o( v3 b, S- g0 J1 p
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2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。
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% h: ^+ ?7 D% m b' f) y3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。
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發表於 2011-2-21 05:15 AM
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