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多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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芡汁
$ c* M3 `; ], G8 g生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 }3 V$ Q* b; H/ w7 S
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ j0 M+ ~ B) l3 g
1 I5 U K7 q0 y0 d* o; \% ^公仔箱論壇2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。www1.tvboxnow.com1 ^2 ]' \/ ~8 b3 j6 _8 `& J9 C8 R
' a9 N' ]* } Y2 E公仔箱論壇3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。www1.tvboxnow.com/ d; X' B6 E- ?# T- O' P1 z" Z
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8 `: _; I* q4 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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