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[甜品] 陳皮柑桔紅糖凍糕

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陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( F# D' y- q3 Z
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1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。
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5 ]( f: ?2 a( I$ itvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水,加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔,大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘,取出柑桔留用,再隔渣留水備用。5 ?* M+ B- P0 b3 y5 s

* M6 U# z% T# l" Y" P1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅糖和魚膠粉混合,倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。1 g& Q4 e7 B4 w! ?) C4 L
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4.將柑桔放入模中,加入陳皮柑桔水,放入雪櫃雪至少 2小時至凝固,取出後可配以蜜糖同吃。
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