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材料: 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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% V) ]. o3 m( Y3 g& [tvb now,tvbnow,bttvb調味料:黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法:
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0 e2 Z [/ e- {% a% ~& l, B公仔箱論壇1.小黃瓜、芹菜切細小塊狀,加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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2.擠成薄片塊狀,入鍋炸七分熟。公仔箱論壇2 j ^9 o4 w- ]% `/ W2 P$ C7 k
5 I/ W$ S. c+ ~: f" g8 a) D. x/ H3.將成品沾打散的蛋汁,再沾蕃薯粉,再沾蛋汁,最後沾麵包粉,tvb now,tvbnow,bttvb- z3 I1 i" `, z* K/ ^9 D) h
下熱鍋炸過,即成素排,切成條狀備用。
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4 @6 L2 |( [; u$ A' `公仔箱論壇4.高湯加熱,加入所有調味料,以太白粉勾芡,即成菲力醬。
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5.上盤時,白飯一碗灑上黑芝麻,素排擺放在旁,淋上菲力醬,
& H) k4 r) n: |- P! Ctvb now,tvbnow,bttvb 再以川燙過的青花椰點綴,口感一級棒!www1.tvboxnow.com, n' I: ~, e5 r
+ r! h" Q+ l3 Y4 D1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* r( \( j3 v$ x6 q+ k2 A
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