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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.公仔箱論壇8 u3 V. M+ w2 a
' j9 c L2 p N( |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：
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3 {0 w& X1 d$ X7 p* \ j+ D3 d+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
' M0 e& v+ f! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 R* m; E) ~" Z# `1 b# e
２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 d: {1 r8 D4 Z! ]8 H: r# \5 i
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
" Y I& Q; q0 {) a0 V4 H: swww1.tvboxnow.com 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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1 D$ |8 `! \" e9 x8 W) g3 D( l４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。/ r" @: ~! ^" k$ m
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，0 u4 A- d1 Z; @
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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