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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。www1.tvboxnow.com8 X" l6 C1 U8 {( L, B" W @
: Y( N, R- q- | n; Q- M0 lwww1.tvboxnow.com２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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2 C( O. ~: k# Fwww1.tvboxnow.com３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
1 k* {! t0 e% g4 Q6 N$ K+ v) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。" _+ e6 u: l z$ @
0 c8 \3 B4 q; S; n" M! s: Htvb now,tvbnow,bttvb５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，" ~- X. r/ ~' O0 a
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！# O" |; f9 S! n) W/ k
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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