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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
" a. a( [* e5 e4 s4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~. ~- k$ C J- M調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.tvb now,tvbnow,bttvb7 z" Y1 ?- N3 D5 F6 D% f
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作法：
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# l& b: V+ V* Nwww1.tvboxnow.com１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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/ B8 P* h9 \+ E$ D" u: d2 Z/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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1 p5 R! b" w* R. |tvb now,tvbnow,bttvb３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
3 t4 _# U; C* A1 q7 `公仔箱論壇 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O: B2 z: j( c2 k
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，! b5 `& v0 m( A; |) S# D
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！) @- w9 z( m+ C3 i' p
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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