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) g+ [; A& S$ M! O/ N6 H6 ]www1.tvboxnow.com材料：
5 e5 ^4 v+ H& d# pwww1.tvboxnow.com紫糯米300克, 熱水2杯, 糯米粉300克, 松子仁50克, 玻璃紙1張.) t) ]. s( l8 F: m
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調味料：$ S8 e# Y! y7 x6 K7 S
二砂糖300克, 沙拉油1小匙, 椰子粉.
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作法：
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時，再以果汁機打成米漿，並不需過濾。tvb now,tvbnow,bttvb" Q" V! h( A' r% ^
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。( s8 D, L/ U+ g# Z6 A. X
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀，然後倒入舖上玻璃紙的模型中，! P! a' T$ j% I% y% `3 C6 S0 I* s
撒上松子仁。
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時，用筷子刺穿拉起，不沾生粉漿，
* z/ B" w/ w) Q$ r! g) w 確定熟透後方可熄火，取出後在表面塗上沙拉油即成。
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5. 食用時切塊，入熱水鍋燙軟撈出，沾上椰子粉即成。& y* P6 f5 m) M" g
" @* x9 b: _. S+ _5 h0 G2 e9 e6 xtvb now,tvbnow,bttvb< 素食小語：力行茹素、戒殺的行動，落實尊重生命的理念。 > |
發表於 2007-8-7 09:03 PM
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