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1 q9 o. B9 ^9 J& F材料：（１０人份）
# y: A$ I8 u$ C5 J2 ]4 K: x: P) owww1.tvboxnow.com麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,公仔箱論壇* D# h; `% ~. ?' f7 N" w
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
# Q- M. Y$ j1 O% O# N３公分厚片吐司１０片
9 t9 M( a6 b6 x1 z" ~. ]+ x4 hwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇( R6 G* X9 A _/ Z, `
調味料：
$ c7 q- h) [/ R# X; ~$ m$ Y6 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許www1.tvboxnow.com5 N9 K9 [1 O" n/ U9 a0 X
1 B `- E! P! H7 ^作法：; U/ S' R# c9 M2 {
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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5 t4 Q9 Y% K' j7 h$ utvb now,tvbnow,bttvb２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# W. I! G! r1 d4 T2 n
5 M6 q2 u$ Z& ~6 |3 Vwww1.tvboxnow.com３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。www1.tvboxnow.com% a. `( M' {! V' a* a: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! @0 Z' k- d' _
４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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" y9 X! H7 a; d8 B3 x3 i& L公仔箱論壇７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
" i4 q H- R1 E; d% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 s0 F# U8 J) _' I
８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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, h1 @2 s' B7 L' Nwww1.tvboxnow.com《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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