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4 T# Q9 [" [/ m. d' K1 t _材料：（１０人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 r3 f) ]$ }5 D! i% N" q
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
8 i* f; A A ~* t9 o* u/ e全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,tvb now,tvbnow,bttvb3 Q B3 p' V/ l# ?4 S9 E5 n/ n
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; p$ u, m- j9 F8 G- `* h8 m公仔箱論壇調味料：
2 c% f0 U+ E, T$ Xwww1.tvboxnow.com胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許www1.tvboxnow.com4 r/ D/ q6 g' L' W, q3 L
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作法：公仔箱論壇0 Z' s2 m# U* [* s
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
8 H' F% c# S9 Q$ f1 H+ Hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 b0 q1 k: n" @0 U8 o
２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。www1.tvboxnow.com! o4 r( I# @+ H3 |% W
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。公仔箱論壇, E6 z7 ~5 Z6 N7 R$ P
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 o" {5 g" k. }0 b5 }
3 E5 l# I$ r. y) S* t5 Dwww1.tvboxnow.com６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇% [: \2 ]! n; a3 |. d% U
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。- ~& c& a5 {( u" }3 [* l
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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