材料：（５人份）: n- Y; J; A2 T- q b/ r: h
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩
3 C3 I* R0 b( P+ ttvb now,tvbnow,bttvb荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤www1.tvboxnow.com4 C5 u0 x8 I# k) T6 d9 f# \3 p' F2 @
v; o0 w4 F! b; J0 U; Y& H6 n7 Zwww1.tvboxnow.com調味料：
- C+ m1 Q6 V( }* _! h |. c; i公仔箱論壇醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精7 {% Z1 W% P' N( Z) m
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作法：
. w7 e0 F5 Z9 A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
" f* ?& x" N* l# {3 c" ~. W) K公仔箱論壇 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，, I0 Q% C6 v% }) m$ H
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B a8 N4 d! n U; O
: l+ Q# K; Z5 W/ I& R6 t３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ u" p8 r. g, G) B' c
等水餃浮上來，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, d. c& M- ?$ p2 T; P
* F2 }3 }4 J8 y8 D: B0 o* m《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: