[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）! P. j  J( I2 O4 w( A
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩公仔箱論壇5 Z* T' V- w" u. L+ ?9 L) w- I
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤" c5 b: h( ?3 Z! c- U0 R7 r
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調味料：
4 t$ j8 l2 _. J* D# ?5 p4 q% b/ ~公仔箱論壇醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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9 M% F, ]2 l' c, x$ h9 U- o& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 W" P% _# d# Z2 H+ a7 m
作法：
! F+ U- x+ a9 i# p' w公仔箱論壇１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，4 U0 H1 ^4 I) v2 ]( y
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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' T! g5 z! ^) [; W" ]3 _/ \+ t２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
$ a9 w- N- G5 H) m6 O3 [( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。www1.tvboxnow.com2 U! i0 V2 G3 B0 H" v' i

$ d! h- \6 }2 E/ ^9 f公仔箱論壇３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
( n2 s/ t" Z+ l+ J4 Mwww1.tvboxnow.com        等水餃浮上來，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: c, g! L" g. O6 q
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: