蘋果酥角

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材料：公仔箱論壇% j/ i( _6 Z/ l% \. n0 \
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
8 |7 _$ x' U  r* Y; W- R- U餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙
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做法：
6 J+ y8 D4 z- `( l* e1 I! |0 Ktvb now,tvbnow,bttvb皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
/ g  S/ m" e+ i+ Y4 X' b4 P餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。www1.tvboxnow.com0 }* ?3 d4 g& M7 \
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。