材料
4 \/ E# ^! A2 b: ktvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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調味料
7 ^; w! X, z* R. P6 q鹽/糖各 1/3茶匙
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: L8 p# p" o' [6 N7 H4 U' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- h9 X+ U- |7 c0 b
做法
0 K* \0 e( ]. @1 c' m1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。www1.tvboxnow.com# C7 ^6 U3 s& b" Y4 b
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。公仔箱論壇; a! v$ H- l7 j# n( t6 S
& M4 g7 B2 t3 ]2 |6 \: [1 p9 O, ]www1.tvboxnow.com3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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; o, F5 {5 l" Y3 t* |5 R* E公仔箱論壇4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& [$ C8 A- D7 _0 f, J/ X
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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2 u& w+ \* d4 o% x0 l9 v6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。% @: Z8 F# Q3 W4 j; [
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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