材料
9 c* u4 N* J/ `5 A) Dwww1.tvboxnow.com蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許www1.tvboxnow.com8 q5 {8 m0 d+ z- J
. v; L7 y/ z7 p6 T7 n公仔箱論壇調味料www1.tvboxnow.com6 H8 I( v ?: x. P# k* ]" l
鹽/糖各 1/3茶匙
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- r) U0 f) u8 L5 K9 [0 F) \tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 _0 y N0 T4 W. n( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。www1.tvboxnow.com5 ^& g& v6 a- l( z# d0 a c
1 p; V' c- l. H; Bwww1.tvboxnow.com3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。公仔箱論壇9 e- E# J3 y* T( i0 ^
4 K* C: n/ [. M4 h5 O" k公仔箱論壇4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 g; y: c5 P: r' _0 `+ R l
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。公仔箱論壇! {$ y% X5 M( C$ \
: D9 K) F! F" W6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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