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新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h8 J7 z+ E0 g; Q; U, t' n
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做法公仔箱論壇% s$ V4 t0 m7 M7 {# h0 |
1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。6 } i0 E- i- Z4 f1 \/ @. e
" _+ d' K6 L) i$ Htvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。www1.tvboxnow.com$ m* ?5 U+ [, `4 e- K! B
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貼士
0 u6 s3 n2 b% H. R$ [4 |紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。% c5 W0 F3 i- S- s( i% U
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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