材料：
% |! h+ b! H" Ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯 50毫升
& F8 d& z! T/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 10毫升# a9 V0 U9 ]% V8 a
本菇 100克
6 |9 d8 N* V5 q+ N0 {. f公仔箱論壇意大利煙肉 1片
% | T! \: v/ w+ Z! r' a' u' N- [3 W `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
, r. h1 I) }- U! F6 @公仔箱論壇雞蛋 2隻
0 p% X" r& L, M# M' U% i
p9 U4 r* r8 ~! t% _; q1 ]: X公仔箱論壇
& N: G, L: a! {; G# i. H1 x公仔箱論壇做法：
9 K. H1 I8 m) c0 r$ \$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
/ S/ i U. v2 L" X" N7 h3 b$ ytvb now,tvbnow,bttvb
1 a& C& B) z% R2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb6 {* R7 }3 Z: b! g# O4 ^, A
@7 p; r% p9 F$ j4 G8 m7 [) k3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X% w& i* v) ?! e+ i$ \- t6 d
0 ~9 h+ m* `( J$ a" ^8 x) p
8 E7 N% L: W( ]: ~. i p小貼士： P: D; }: V% V
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。公仔箱論壇1 x; \0 L$ h8 u2 B) d8 U- }
|
發表於 2011-2-23 09:11 AM
| 