材料：
6 U3 W* P k% d+ ?. {& {! X6 G雞湯 50毫升
& f3 z5 Y" e9 Mwww1.tvboxnow.com燒汁 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; L6 P4 m) @
本菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 F0 Q% O* D7 l
意大利煙肉 1片
z8 u4 S$ [& [7 C1 K! w牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
+ s$ L B8 y/ {% ~; V1 a* i9 B公仔箱論壇雞蛋 2隻
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: i! ] b9 z* ]% \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
: ]) `4 `; \3 D( M0 E# x, n' |1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇6 M* U4 i3 J0 n, M3 d. r( x
; u9 j8 J4 f3 I) _2 L" ywww1.tvboxnow.com2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
3 W$ m2 V6 _- K; d! o' z/ _: H
6 h6 }& P% X9 T% H$ o" ?3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb& e! X1 p" o+ m, g+ J: _( L/ @- {1 C
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小貼士：
# k! i& _( w; v5 a3 h' D2 v$ T- iwww1.tvboxnow.com滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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