材料：
v. G) ?* Q) N8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 50毫升
/ r9 r7 W6 F: mwww1.tvboxnow.com燒汁 10毫升
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意大利煙肉 1片7 p$ Y# `" _/ p" q
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
$ `% ~& ?! I- z6 v/ ] \, Z雞蛋 2隻
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做法：
: g2 W, v7 C8 @/ @3 \tvb now,tvbnow,bttvb1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
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9 j& v/ U3 b5 Ywww1.tvboxnow.com2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。www1.tvboxnow.com' m) ?" _8 k8 D1 S4 M# g; H
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。$ f( ^; ~7 p- M7 {2 g# s2 R E# ?
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) C5 v3 t' q8 h6 s公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: ]- A, K9 p @" f! n
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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