材料：$ B( w. ?: w- z6 T! }) o
雞蛋 2隻' ?, A; k# P7 b, D- v
鵪鶉蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( d9 T4 x. [3 ?) T6 l$ M' W* e
煙三文魚 80克
# n: ^& U9 b6 F! C0 j2 {2 L* g+ t# k! S露筍 30克
8 P1 H3 s+ s- y) z, W4 |0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ s" w! G4 d
雜菜、牛油、白醋 小量/ N1 L2 P! u2 u5 p0 \# p* Q: l
www1.tvboxnow.com7 ^1 g+ t9 t) G* u' r V9 ~
公仔箱論壇8 h' W, d+ k1 ?. U: U1 g
做法：) p. n4 E2 w4 Q) a3 P
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 Y4 g% q" @9 o, @; E
公仔箱論壇1 m# R& I9 f: ^0 u, D
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
8 x" z( M; h- J. g7 ~! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 E# j9 R! k5 K! ?
3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
) [! l9 n# X2 H7 u+ C6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com/ M0 T$ K' F/ ~
公仔箱論壇: P9 _$ g. ~. n
小貼士：
4 U# m; c" M# L8 [8 etvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。www1.tvboxnow.com. i6 P0 r _+ I5 U; @- N- o/ Q
|
發表於 2011-2-23 09:12 AM
| 