材料：
! Y+ J8 r# U1 l! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb! N! s l9 z0 g
鵪鶉蛋 1隻www1.tvboxnow.com8 ]: |; T7 `+ B
煙三文魚 80克
/ @) ~/ z7 D' R4 ~1 p* [! |- K露筍 30克公仔箱論壇 c) @' U E2 C$ B/ h8 U2 c% g
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升/ P- F: X* T0 ^
雜菜、牛油、白醋 小量% D+ c$ J: \0 h' X
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: L1 f9 y0 I! d% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ T) ^4 P5 U5 N' k0 v) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 煲滾水後放鹽，烚露筍。tvb now,tvbnow,bttvb. S& K6 N, t* p+ e! T
3 L& a) e4 y! P$ ^1 V+ wwww1.tvboxnow.com2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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: g6 f8 {$ D2 M; I, y7 _3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。公仔箱論壇0 P& N4 T; f9 R
: z9 _6 D: E! r" }5 U; e1 [. S& s公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 }: h5 P! Y6 S
小貼士：
( S l( r1 H! y鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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