材料：
6 ~5 y+ U; c' T+ l3 j1 A雞蛋 2隻
& P( q$ i' @5 g0 {( g公仔箱論壇鵪鶉蛋 1隻 K. @8 S& y" x& B
煙三文魚 80克
, c8 c* J+ R4 A. n/ w- p0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 30克公仔箱論壇) v' }; U ^4 k! p7 Y
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升" ?% W/ v" J& t6 x5 x8 P
雜菜、牛油、白醋 小量+ O) f7 Q: x/ r& J, }
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]- D' B/ z5 A. G! C) U
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J% v* J c$ E' ?2 ~; V& H
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
/ o" U) M9 ~& a) a8 F7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _1 N9 A% f' A- c# o! jwww1.tvboxnow.com2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。公仔箱論壇4 m. i+ d0 `6 d- q
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 m: e' Q( r' P4 G) ?
: j6 T5 R* D0 K4 @www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com: y9 Q# g5 r9 H, R. Q" U; P8 U1 U
小貼士：
5 ?! `' V/ E) l5 [5 d9 m `tvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。8 h3 a3 d% N, X7 L
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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