材料 www1.tvboxnow.com0 t4 T0 g; M: m3 s$ G
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 O( d4 I9 Z3 O+ b9 F2 d
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芡汁
& `* w2 L9 M9 @* I公仔箱論壇雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
) D6 j9 r2 Z1 D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \+ v* a1 `4 [: e6 v公仔箱論壇2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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' S) {4 [( g% B x6 G6 B' e公仔箱論壇3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 b+ K" e5 H1 Y' Z, O
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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