材料糯米 200克、排骨 300克 排骨7 W5 g8 c' v" D9 ^! K
5 u' a) H3 d0 J0 e8 Q3 N+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ C- I8 F4 e' k0 |4 ~
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇* n4 }! }1 r1 g
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做法
3 Y8 E, h! B3 ^. b( H" M3 ~公仔箱論壇1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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' v. a# K3 K8 f& e4 j) [/ G) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, B$ {3 x' ]7 D+ ~
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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. _5 I2 r5 A8 G6 Y$ b/ Otvb now,tvbnow,bttvb先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。' ^+ _# {+ N3 ?+ n a% e
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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