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[中式食譜] 毛家肉丸湯

材料  
- H! n$ z& k2 B" \2 x3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸tvb now,tvbnow,bttvb: s+ @! e, g  J
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調味料公仔箱論壇6 ]) e, @! u4 C3 |: U% P9 ?5 K
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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- n8 [' E( j7 y  C7 @, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& X* G* z, ~3 B: m0 B" [, m' A% Z
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。www1.tvboxnow.com7 e: v# U# `3 {. `
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒,放入煲滾水的鑊中,蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。www1.tvboxnow.com# D$ s- f. u% u* Z% c& @# ]
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3.將肉碎唧成肉丸,放入湯中再燉約 1小時。
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4.取出後逐一加入雞蛋,再燉 30分鐘,取出灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 T! z0 b! }% J  J/ c, U6 h3 f" n
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