材料
- U& }/ T3 U4 `" ^7 F" ]公仔箱論壇新鮮龍崗雞 1隻、水適量
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5 F/ {* G) V# S. P8 b( S5 X m9 f雞湯材料tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 t6 o3 `5 K$ x/ {; |
鮮雞 2隻、豬肉 380克、金華火腿 38克、薑 500克、白胡椒 8粒、陳皮 1片、紅棗 4粒
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7 P* A! j6 c0 n `2 B做法
% X' S( F; K- C* `4 e UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯材料放入高身大煲，注入水至浸過材料面高一倍。
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. r1 W* j; i# W7 `+ G8 ywww1.tvboxnow.com2.開大火煲滾後，收中細火熬最少 4小時，至湯汁濃縮成一半份量，隔渣倒出濃雞湯。
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* P% J; W: J- L2 g; r) a8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲燒滾水，放入雞隻，水要浸過面，待滾起後熄火焗 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 v: M; x3 ` z# F5 e" k# U! x% `3 m1 l
2 m8 Z$ x" V) w8 g1 ]5 Z; x" Kwww1.tvboxnow.com4.取出雞隻，浸冰水 3-5分鐘，斬件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O, v9 e' E2 d2 a" a4 J
, y: v, a- f/ c8 h( }公仔箱論壇5.燒熱適量濃雞湯，反覆淋上雞件 4至 5次至雞肉暖身即成。
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雞隻焗熟後浸冰水，令它皮爽肉嫩。www1.tvboxnow.com6 q: [! C, T5 q: l" L
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發表於 2011-2-25 05:29 AM
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發表於 2011-2-27 08:00 AM
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