材料
7 u- g0 p) C4 p& K5 P; i" ^, C! C7 a7 m% J) wwww1.tvboxnow.com紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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/ Y& H. M+ l& s* v" i# A/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
a" f) Z0 g# F' s* t1 W; b! }$ r1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。$ y+ b) ~7 Y" `" N G1 s5 K: ~/ m
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。- S3 i3 S, Q: m/ N' N7 I
9 }9 G+ L$ z4 ?3 D' Y, j8 r! b3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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6 |! W4 [. J* ~1 J# z& D公仔箱論壇4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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