材料
9 k G* H0 X w6 A紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片, Q( ~/ P0 K; |- t
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做法 - n$ b2 o J j, z v9 k0 W
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \5 q) _8 |+ J% k
5 T# M- i6 ?7 U2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。www1.tvboxnow.com- y1 S& R3 N( U+ u# f+ N, i. J" _6 k
+ i0 }9 w; q/ C" S, }3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。' |3 @- a" X! D' K. Q4 W
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。" r0 ?5 C% b+ f. ]
+ {9 ]& Z7 h. ]7 I. ^+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: A* F$ k* y; t. K
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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